餐厅+lounge的理念目前在国外甚是流行。习惯于夜生活的人们，把就餐和party结合到一起，一个完美的夜晚通常都是这么渡过的。Block 8 不是北京第一家做餐厅+lounge理念的，但是，却是最精制的一家。把两家经典的菜系融合到一起，就是一个成功。再加上Lounge成熟，现代的设计，和长长的酒吧，以及Funky House轻松，雅皮的音乐，使这里成为时尚人群聚集的终极地。
其中一家餐厅隐泉(Hatsune)可以说是现代日本料理的代表，新的寿司革命-不计近乎完美的厨艺与倍受嘉赏的服务，光 Hatsune 的菜单就足以让您食指大动。被美食家们赞誉为 Japanese Fusion - 藉着旅行，实践和传统的激发, Haiku 的新菜单不但将囊括Hatsune 的经典美味，同时更加入更多新鲜元素，包括众多手卷系列以及内容丰富的YAKITORI ( 日式传统烤串) 菜单。
另一家则是Med Grill & Tapas – Mediterraneo 的回归-在沉寂了 18个月之后，三里囤的经典 Mediterraneo 再度回归。这个曾经的北京最爱从转型到重生，更由最初的奠基人物 Urs Stoeckli 鼎力协助，Med 的菜单定将不会让任何一位来宾失望。烤架和Tapas将会在这里的吸引力所在， 同时更有众多的酒品为每一味菜肴搭配，经典的地中海风格内饰带给你轻松浪漫感觉。几张长桌与散席的巧妙搭配，保证了晚宴区域均能欣赏到美丽的湖光水色，同时开放式厨房更给好奇的宾客们一个欣赏顶级主厨精湛厨艺的绝佳机会。
他们的lounge叫I ultra lounge – 是一个see and be seen的地方。就餐完后，只需要踏入隔壁的房间，就能感受到这里国际交融的气氛。国际和本地的DJ,更是把多种音乐风格进行了融合，奉献给玩家一个更轻松的音乐氛围。同时，这里的一个特色就是香槟酒的品种丰富，或许可以换一种玩法了，让party可以更有品味。
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